Berättelsen om den passion som låg bakom skapandet av Eiffeltornet som sedan det uppfördes till världsutställningen i Paris 1889 kommit att bli ett av planetens mest kända landmärken. Eiffel är ett maffigt kostymdrama med romantik, dramatik och extravaganta specialeffekter med överdåd i dekor och vackra kläder. Filmen är en spännande skildring av den uppfinningsrikedom och envishet som ligger bakom uppförandet av Eiffeltornet.